-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
انتخاب دانه‌های مناسب قهوه برای ترکیب آنها. انتخاب مناسب دانه قهوه برای خلق یک ترکیب عالی، ضروری است. برای این منظور باید بدانید که به عنوان مثال قهوه کنیا طعم میوه‌ای و سبکی دارد.
به خواندن ادامه دهید
مخلوط های تخصصی می تواند شامل ترکیبی از انواع مختلف دانه های قهوه و همچنین شربت های طعم دار یا سایر افزودنی ها باشد. علاوه بر این، روش‌های مختلف دم‌آوری قهوه از جمله دم‌آوری قطره‌ای، اسپرسو ...
به خواندن ادامه دهید
اما امروزه داستان کاملا متفاوت است، شما می‌توانید دانه‌های متنوع قهوه را از کشورهای مبدا مختلفی خریداری کنید و نوشیدنی‌ای با طعم‌های متنوع و جدید را امتحان کنید.
به خواندن ادامه دهید
انواع دان قهوه: انواع دانه قهوه یا میوه قهوه از سه نوع درخت تولید می شود، عربیکا، روبوستا و لیبریکا که هر کدام از این نوع قهوه‌ها، ویژگی‌های مختص خود را دارند، ویژگی‌هایی هم چون: عطر، کافئین، قدرت رشد درختان قهوه، طعم ...
به خواندن ادامه دهید
اگرچه دانه‌های قهوه از رنگ تیره‌تری نسبت به رست سبک برخوردار هستند اما اگر طرفدار قهوه‌های خیلی سنگین و تلخ باشید برای شما خیلی مناسب نیستند. راهنمای خرید دانه‌های قهوه با رست تیره
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله به بررسی انواع دانه قهوه، چگونگی تولید ، تفاوت ها و شباهت های بین دانه های قهوه مطرحی همچون عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا پرداختیم.
به خواندن ادامه دهید
دانه‌های قهوه رُست شده در آب داغ قوطه‌ور می‌شوند تا عطر و طعم آنها به‌همراه کافئین، رنگ و مواد مغذی آن در آب آزاد شود. بلک کافی را به صورت گرم سرو می‌کنند اما سرو آن در حالت سرد (Iced Coffee) نیز ...
به خواندن ادامه دهید
با فروشگاه اینترنتی کافی استور قهوه را تازه و آنلاین بخر! خرید قهوه با قیمت و مقایسه، انواع قهوه تازه و فوری، دانه و آسیاب یا پودر شده، کافی استور قهوه فروشی اینترنتی با ارسال سریع
به خواندن ادامه دهید
در مقالات قبلی و راهنمایی خرید قهوه، به صورت مفصل درمورد انواع دانه های قهوه صحبت کردیم. با این حال قهوه چری، قهوه ای است که درمورد آن صحبت نکردیم. به همین دلیل این مقاله را اختصاص دادیم به این ...
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله همراه ما باشید تا انواع مختلف دانه های قهوه و ویژگی های منحصربفرد آنها را بررسی کنیم.
به خواندن ادامه دهید
اکسلسا Excelsa در واقع یک نوع فرعی از قهوه ی Liberica است. با این حال ، این دو نوع ویژگی های بسیار متفاوتی دارند ، بنابراین بسیاری از مردم آن ها را دو نوع قهوه ی کاملاً متفاوت می دانند. در دهه 1890 میلادی ، دانه های قهوه ی لبیریکا به اوج محبوبیت خود رسید و فیلیپین جزو اولین کشور هایی بود که تولید جدی این محصول را آغاز کرد و خود را به یک تولید کننده...
به خواندن ادامه دهید
این راهنمای جامع به شما کمک خواهد کرد تا مدیریت کافه شاپ خود را حرفه‌ای از پیش کنید، و با دنیای خارق العاده مزه‌های مختلف قهوه آشنا شوید. این انواع در سه گروه قرار می‌گیرد که آنها بر اساس:
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله شما را با انواع دانه های قهوه آشنا می کنیم، پس همراه قهوه مانگ باشید.قهوه ناجی لحظه های خستگی، نوشیدنی که با عطر و طعمی که دارد مارا متحیر می کند! قهوه بیش از 1200 سال در زندگی ما بوده است، اما به نظر می رسد که ...
به خواندن ادامه دهید
قهوه‌های بر پایه اسپرسو، قهوه‌هایی هستند که به وسیله ماشین اسپرسوساز و با استفاده از فشار بالا و آب داغ، از دانه‌های قهوه آسایب شده استخراج می‌شوند. که از محبوب ترین های شکل قهوه اسپرسو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
به خواندن ادامه دهید
چون در قرن هفتم دانه‌های این قهوه از اتیوپی به مناطق عربی فرستاده شد. قبیله اورمو در اتیوپی، دانه‌های قهوه را خرد و با چربی و روغن مخلوط می‌کردند و به‌عنوان غذای انرژی‌زا آن را مصرف می‌کردند.
به خواندن ادامه دهید
قهوه‌ی عربیکا یا روبوستا (Arabica VS Robusta Coffee Species) همان‌طور که می‌دانید، مدت زیادی است که دانه‌های قهوه به یک کالای پرفروش تبدیل شده‌اند؛ درواقع قهوه هم همچون روغن یا پنبه دست به دست معامله می‌شود و به بازار راه پیدا می ...
به خواندن ادامه دهید
دانه قهوه در واقع دانه های گیاه قهوه هستند، که برای تهیه یک نوشیدنی قهوه، بعد از برداشت و فرآیند رست دادن و آسیاب قهوه، آماده تهیه یک فنجان قهوه می‌شوند. در این مقاله سعی کردیم تمامی مطلب ...
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله شما را با انواع دانه های قهوه آشنا می کنیم، پس همراه قهوه مانگ باشید.قهوه ناجی لحظه های خستگی، نوشیدنی که با عطر و طعمی که دارد مارا متحیر می کند!
به خواندن ادامه دهید
قهوه چیست ؟ شاید کمتر کسی تصور می‌کرد که از دل میوه‌های گیلاس مانند بوته‌ای در اتیوپی و سپس مناطق گرمسیری آمریکا و شاخ آفریقا و بخش‌هایی از جنوب آسیا دانه‌ای این‌چنین پرطرفدار به عمل آید که بو داده آن دانه و در نهایت ...
به خواندن ادامه دهید
اگر می‌خواهید بدانید که چگونه دانه‌های قهوه را نگهداری کنید، دانه‌های قهوه عربیکا خود را بیشتر شبیه نان تازه نگهداری کنید تا دانه‌های خشک – به این معنا که در حالی که ظاهر آنها مانند ...
به خواندن ادامه دهید
فرآوری قهوه چیست؟ فرآوری قهوه عبارت است از مجموعه مراحلی است که طی آن میوه قهوه از دانه قهوه جدا می‌شود. مانند هر میوه هسته‌دار دیگری، گیلاس قهوه دارای پالپ (یا گوشت)، موسیلاژ اطراف دانه، پوستک یا پارچمنت و خود دانه است.
به خواندن ادامه دهید
دقت کنید که فشار زیاد روی دانه های قهوه ممکن است باعث شکسته شدن آنها و کاهش کیفیت قهوه شود. حفاظت از نور: نور مستقیم می تواند عملکرد و طعم قهوه را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین، بسته بندی قهوه ...
به خواندن ادامه دهید
انواع مختلفی از دانه‌ها، نوشیدنی‌ها و روش‌های دم آوردن در انتظار شما هستند. مهم نیست که آیا می‌خواهید دانش خود را در زمینه قهوه گسترش دهید، از منوی کافی‌شاپ‌ها سفارش دهید و یا به دنبال دستور عمل جدیدی برای تجربه ...
به خواندن ادامه دهید
اگر شما هم جزء افرادی هستید که قهوه در لیست نوشیدنی‌های پرطرفدارتان قرار دارد اما درباره این دانه گیاهی هیچ اطلاعی ندارید، با ما همراه باشید تا درباره دانه قهوه و انواع آن برایتان مطالبی ...
به خواندن ادامه دهید
دانه‌های قهوه، آب کافی نیاز دارند تا عصاره‌هایشان خارج شود. در قهوه‌های دمی این نسبت ۱:۱۷ و در اسپرسو ۱:۲ است (با فشارِ آب تمامِ عصاره‌های خوش‌طعم از دانه‌ها خارج می‌شود).
به خواندن ادامه دهید
تنوع زیادی در انواع دانه قهوه وجود دارد. قهوه عربیکا، روبوستا، لیبریکا و ...این مقاله را بخوانید تا با مشخصات و قیمت انواع دانه آشنا
به خواندن ادامه دهید
انواع دانه قهوه عبارتند از عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا.قهوه به یکی از اجزای اصلی زندگی روزمره بسیاری از ما تبدیل شده است. این نوشیدنی ناجی لحظه‌های خستگی بوده با طعم و عطر بی‌نظیر خود افراد بسیاری را به سمت خود ...
به خواندن ادامه دهید
اگر به نوع قهوه ای که می‌نوشید اهمیت می‌دهید و برای آگاهی از انواع آن کنجکاو هستید، شما را دعوت به مطالعه ادامهٔ این مقاله می‌کنیم. تمامی انواع دانه‌های قهوه متعلق به خانوادهٔ Rubiaceae هستند.
به خواندن ادامه دهید
دانه های قهوه معمولاً در باغچه‌های سایه‌دار و گلخانه‌های بزرگ کاشته می‌شوند. نهال‌ها بارها آبیاری شده و در سایه قرار می‌گیرند تا از تابش مستقیم نور خورشید در امان باشند.
به خواندن ادامه دهید
دانه‌های قهوه بسته به نوع درخت، محل رویش، شرایط اقلیمی و آب و هوایی و نوع خاک دارای انواع گوناگونی هستند. انواع دان قهوه از نظر مزه نیز با یکدیگر متفاوت هستند. می‌توان گفت که بالای ۱۰۰ گونه ...
به خواندن ادامه دهید